トレーサビリティシステムによる履歴管理

トレーサビリティシステムとは、製品の生産から加工・流通・販売に至るまでの全工程を記録し、その履歴を遡って追跡できる仕組みのことです。当社では、このシステムに基づき、製品の栽培から加工・出荷に至る全工程を網羅する管理体制を導入しています。製品の履歴を迅速に特定・照会できる一貫した体制を構築しており、万が一不具合が発生した場合に、製品回収、原因追究及び改善策を迅速に対応することが可能です。

中国産生姜の場合

残留農薬検査

残留農薬検査体制

自社検査センターは常に最先端の分析技術を追求し続けています。当センターでは、世界水準の最新鋭分析機器を導入。収穫時はもちろん、生産の各工程において徹底した自主検査を定期的に実施しています。食の安全への関心が高まる中、私たちは「安全・安心」という二つの価値を追求し、揺るぎない品質をお届けします。

 

各種認証

現地の圃場・工場では各種安全認証を取得しており、その基準に沿った厳格な工程管理を行っています。