栗の名産地、燕山山脈が育む至高の甘栗
栗の名産地として知られる河北省、燕山山脈。その豊かな鉱脈から溶け出す豊富なミネラルを含んだ土壌が、最高級の栗を育みます。厳しい寒暖差があるこの地で、栗は自らを守るように甘みを蓄え、旨みをぎゅっと凝縮させます。自然の恩恵を最大限に受けた、濃厚な味わいをお楽しみください。

有機JAS認証・農薬/化学肥料不使用
日本の有機JAS基準に適合した厳格な体制で生産。栽培から加工までの全工程において、農薬・化学肥料は一切使用しておりません。徹底した品質管理により、安全で純度の高いオーガニック製品を実現しています。

時が育む、至高の甘み。氷温熟成が叶える「自然糖化」
収穫直後の鮮度をそのままに、氷点下の中で一ヶ月以上。じっくりと時間をかけて「自然糖化」を促すことで、栗本来の甘みと芳醇な香りを極限まで引き出しました。手間を惜しまない熟成工程が生み出す、深みのある味わいをご堪能ください。

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