材料（2～3人用）
材料（2～3人分）
・薄切蓮根水煮 1袋
・揚げ油 適量
・塩 適量
・薄切蓮根水煮 1袋
・揚げ油 適量
・塩 適量
作り方
- 蓮根の水煮はさっと洗ってキッチンペーパーなどで水気をふき取る
- フライパンに油を入れ、温まったら蓮根を1枚ずつ入れ、揚げていく。
- 焦がさないように気をつけながら、濃いキツネ色になるまでじっくりと揚げる。
- バットやお皿にキッチンペーパーを敷いておき、揚げたれんこんを重ならないようにキッチンペーパーの上に並べて、まだ熱いうちに塩をふって完成
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