わらびのおひたし

材料（2人分）
・わらびの水煮　　　　1袋
・かつお節　　　　　　お好み

【★調味料】
・しょうゆ　　　小さじ1+1/2
・酢　　　　　　小さじ2/3
・砂糖　　　　　小さじ1/2

1. わらびは事前に一度湯がいておくか、水洗いしていただくとおいしく召し上がれます。
2. わらびを食べやすい大きさに切り分けたら、 茎の部分を包丁の背で軽く叩きます。
3. ボウルに切ったわらびを入れて、★の調味料を加えて良く和えます。和えたらラップをして冷蔵庫で味が染み込むまで置きます。
4. お皿に盛り付けて、仕上げにかつお節を乗せて出来上がりです。